Topla salata od tjestenine s gljvama i sardinama

20 minuta

Sastojci

za

200 g tjestenine (farfalle)

130 g mladog špinata

2 žlice maslaca

250 g šampinjona

Vegeta Maestro Crni papar mljeveni

30 g pinjola (ili oraha)

1 Eva Jadranske sardine u biljnom ulju

oko 70 g grčkog jogurta

parmezan za posluživanje (listići ili naribani)

Priprema

1.

Tjesteninu skuhate u posoljenoj vodi al dente.

2.

Kuhanu tjesteninu ocijedite i isperite.

3.

Špinat stavite u vrelu vodu gdje ste kuhali tjesteninu i kratko blanširajte (1 minuta).

4.

Špinat ocijedite i po potrebi narežite.

5.

Dok se tjestenina kuha, otopite maslac i na njemu prepecite na ploške narezane gljive dok ne ispari voda.

6.

Lagano ih posolite i pospite crnim paprom te izvadite u zdjelu za salatu.

7.

Dodajte tjesteninu, špinat, promiješajte i dodajte na komade narezane sardine.

8.

Na kraju umiješajte grčki jogurt i pospite popečnim pinjolima.

Posluživanje

Toplu salatu od tjestenine s gljivama i sardinama prije posluživanja pospite parmezanom po želji.

Savjet

Osim špinata možete koristiti narezanu blitvu te razne vrste gljiva.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)