Moj profil
olivera67
19.8.2016.

Topla salata od spargli iavokada

2 osobe
30 minuta
12

uz neki fini crni hleb ili tost,dovoljna je za lagani obrok

uz neki fini crni hleb ili tost,dovoljna je za lagani obrok

olivera67
19.8.2016.

Sastojci

za 2 osobe
250 g spargli
1 veci zreli avokado
1 mala veza mladog luka
2 kasike limunovog soka
2 kasike ulja
DRESSING
3 kasike maslinovog ulja
3 kasike sirceta(po izboru)
2 kasike rendanog parmezana
soli(po potrebi)
malo bibera

Priprema

1.

Ocistite spargle od drvenastih delova(obicno donja trecina stabljike)pa ih prepolovite.Kuvajte ih 5 min u kipucoj vodi sa malo soli,ili dok ne postanu "al dente".Prebacite ih zatim odmah u hladnu vodu da zaustavite proces kuvanja.

2.

Ocistite avokado i isecite ga na snite ili kocke velicine zalogaja pa poprskate limunovim sokom.Napravite preliv(dressing)

Image
3.

Na zagrejanom ulju poprzite spargle da se ugreju,dodajte sitno isckani mladi luk i prziti jos 1-2 min.Toplo povrce zatim stavite u posudu za srviranje pospite avokadom i prelijte dresingom

Posluživanje

Servirati toplo samostalno ili uz komad fine ribe.Prijatno !

2Komentara

Ovde ih ima cele godine,A koliko je to dobro to je sad za diskusiju 😌Hvala muci 👋

Po mome gustu samo sad nema kod nas šparoga 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)