Tomina torta!

KORA: umutiti čvrsto bjelanjke, dodati šećer pa mutiti dok se šećer ne istopi da bude čvrst snijeg. Dodati mljevene orahe, brašno i pecivo. Sve to sjediniti i peći koru u tepsiji br 32 na 220 stepeni. Ovo je mjera za jednu koru a peku se tri. FIL I: žumanjke i šećer u prahu skuvati na ringli uz stalno miješanje . Temperatura ringle da bude srednja. Miješati neprestano, kada bude ostajao trag za varjačom tad je gotovo. Skinuti fil sa ringle i ohladiti. Margarinu dodati dvije kašike fila od žumanjaka i miksati, pomalo dodavati i mutiti dok ne dodamo sav fil. Nakraju dodati rendanu čokoladu i sjediniti dobro. FIL II: Propržiti šećer uz stalno miješanje dok ne dobijemo boju meda. U šećer dodati polovinu navedenog mlijeka i kuvati dok se šećer ne istopi. Drugu polovinu mlijeka koje smo prethodno umutili sa gustinom i brašnom dodati u ključalo mlijeko prokuvano sa karamelizovanim šećerom. Kuvati dok se ne zgusne. U hladno dodati 1 margarin dobro sjediniti pa dodati rendani jadro keks. Filovati kora, pola fila od jadro keksa, kora cijeli fil sa čokoladom, kora ostatak drugog fila. Okolo ukraiti tortu sa umućenom slatkom pavlakom. Ja sam u slatku pavlaku dodala dvije kesice nes kafe 3 u 1.