Mnogo ukusne i lake za pravljenje tolumbice!
Sastojci
Priprema
Pred da zamesite testo prvo skuvati sirup koji ne treba da je gusti, dozvolite da se otopi secer i malo prokljuca. Ostavite da oladi, a za to vreme zamesiti testo od svih sasotajka dati u receptu, ostavite ga malo odmori, staviti u spric, istiskujete forme i spustate u duboko i zagrijano ulje, kad se isprze stavljate u ohladjeni sirup od secera, i sve tako dok se celo testo ne potrosi.
Znaci postupamo na isti nacin kao za standardne tolumbe od przenog testa, razlika je samo sto se ovo testo mesi, na dajle sve je isto.
Bon apetit!
Posluživanje
Kad spremate testo morate znati da gustina te isto potrebno je da bude kao kod tulumbe i eklere – przena testa- a ovo zato sto svako brasno nije jednako. Napominjem da kad stavite druga casa brasna odjednom da ne isturite nego malo po malo dok ne osetite na rukama da je testo doslo do zeljene gustine. Budite pazljivi ulje da ne bude previse vruce kad przite tulumbe.
Kako je tebi ispao recept?
8