Moj profil
coolinarika
22.7.2006.

Tokany od puretine

40 minuta
172

Jelo koje priziva madžarske okuse gulaša, paprikaša, tokanyja... i panonsku slikovitost polja paprike.

Jelo koje priziva madžarske okuse gulaša, paprikaša, tokanyja... i panonsku slikovitost polja paprike.

coolinarika
22.7.2006.

Sastojci

za
400 g purećih prsa
40 g maslaca
150 g šampinjona
peršin
sol
1 glavica luka
1 žličica Vegeta Maestro curryja
200 ml slatkog vhnja
2 mandarine
50 ml bijelog vina
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Pureća prsa narežite na rezance (oko 4×1, 5 cm). Nasjeckajte luk i peršin, a šampinjone grubo narežite. Mandarine ogulite, uklonite bijelu potkožicu pa ih razdijelite na kriške.

2.

U široj tavi na zagrijanom maslacu najprije svijetlo popecite luk, a zatim šampinjone. Dodajte peršin i narezano meso. Malo posolite pa umiješajte curry i Vegetu. Sve malo propirjajte i zalijte slatkim vrhnjem.

3.

Dodajte kriške mandarina, smanjite temperaturu i pirjajte dok meso ne omekša. Potkraj kuhanja zalijte vinom.

Posluživanje

Uz tokany od puretine kao prilog poslužite kuhanu rižu.

Savjet

Priprema ovog jela bit će još brža ako pureće meso narežete na rezance i tako pripremljeno držite u zamrzivaču.

  • GLAVNA JELA(42)
  • Puretina(13)
  • Meso(5)
  • Mađarska(3)
  • Perad(3)
  • Piletina(3)
  • Mandarina(2)
  • JELA OD MESA(2)
  • Jela od puretine(2)

2

Nama se mnogo dopalo jelo. Savrseno izbalansirani ukusi. Svaka cast.

Odlično! Jedno od mojih najdražih jela! Inače u Metrou imate već oguljene mandarine u konzervi.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)