23.7.2010.

Tjestenina sa špinatomi gorgonzolom

Name: Tjestenina sa špinatom i gorgonzolom
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 dkg kuhane tjestenine; 30 dkg blanširanog špinata; 1/2 glavice luka; 200 ml vrhnja za kuhanje; 1 žličica vegete; 10 dkg gorgonzole; ili undefined; 5 trokutića Dimsi-Picok sira; sol i papar; 4 žlice tostiranog sezama

4 osobe

30 minuta

101

Brzo i fino jelo s tjesteninom obogaćeno okusima špinata i gorgonzole

helgica

23.7.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe

30 dkg kuhane tjestenine

30 dkg blanširanog špinata

1/2 glavice luka

200 ml vrhnja za kuhanje

1 žličica vegete

10 dkg gorgonzole

ili

5 trokutića Dimsi-Picok sira

sol i papar

4 žlice tostiranog sezama

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Tjesteninu skuhati i ocijediti.

Špinat blanširati tako da ga operete i blanširate na 2 puta u zdjeli bez dodatka vode. Dovoljne su samo kapljice dok ne uvene i voda ispari. Tada špinat ostane lijepe zelene boje i bogatog okusa.

Blanširani špinat sitno narezati ili samljeti u blenderu.

U tavici na maslacu dinstati luk dok ne uvene. Dodati vrhnje za kuhanje. Pustiti da proključa, dodati vegetu, gorgonzolu ili Dimsi-Picok sir (može i onaj u kombinaciji sa paprikom, začinima i šampinjonima), papar i sol.

Kad se zgusne dodati špinat i promiješati. Sve to izliti na tjesteninu i pomiješati.

Tostirati sezam i servirati ga u zdjelici kako bi svatko posipao po želji.