Moj profil
miki-coco-tebi
19.11.2009.

Tjestenina saplodovima mora

40 minuta
32

Dalmatinski recept, sta rec nego dobro da nije slavonski haha

Dalmatinski recept, sta rec nego dobro da nije slavonski haha

miki-coco-tebi
19.11.2009.

Sastojci

Tjestenina s plodovima mora
pola kg plodova mora, hobotnice, lignje, skampe, dagnje(najbolje svijeze) al ako nemate :(, onda zaledeno
pola deci bijelog vina
pola glavice luka
2 cesanj cesnjaka
1/2 male zlicice koncentrata rajcice
par zrna papra
malo persinovog lista
oko pola dcl do 1 dcl maslinovog ulja
po ukusu parmezana
komadic svjeze rajcice
malo vode
sol
Tjestenina
300g tjestenine
malo soli

Priprema

1.

Ako ste dagnje u skoljci kupili malo ih skuhajte u vodi dok se ne otvore , al bez dodatka soli, slane suuuu, za tim maknite sa strane, oprat skampe, nasjeckat lignje, hobotnocu.

2.

A ako imate zaledeno samo operite , posusite i stavite sa strane.

3.

Na maslinovom ulju poprzit luk, cesnjak, dodat plodove mora. Posli dodat bijelo vino, rajcicu bez korice isjeckanu na male kockice, a ako fali vode dodat malo, da ne bude jako gusto, nego taman gusto pa ostatak zacina tj papar, vrlo malo soli i malo koncentrirane rajcice dodat. Kad je gotovo, dodat i nasjeckan persinov list.

4.

Gotov je umak..

5.

Skuhati tjesteninu i pomijesat je s umakom, posut parmezanom, po ukusu…

4Komentara

hvala

super je…

Fino, fino, ja pravim stalno od zeleđenog, pa opet svi zadovoljni i sretni:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)