Na plac stigle prve domaće jagode, a zajedno s njima i moj prvi tiramisu :)
(Rađeno prema receptu Alme Čatlaka uz sitne promjene)
Na plac stigle prve domaće jagode, a zajedno s njima i moj prvi tiramisu :)
(Rađeno prema receptu Alme Čatlaka uz sitne promjene)
Sastojci
Priprema
Jagode operemo, očistimo. Pola od ukupne količine izmiksamo štapnim mikserom, a pola izrežemo na četvrtine.
U posebnoj zdjeli miksamo šećer u prahu sa 3 žumanjca i jednim cijelim jajetom.
Smjesi dodajemo jagode koje smo izmiksali štapnim mikserom, a potom i mascarpone.
Istučemo slatko vrhnje sa kremfixom i umiješamo u smjesu.
Kavu pomiješamo sa rumom. Piškote umačemo u kavu, pa slažemo: red piškota, malo kreme, dio narezanih jagoda, pa krema - izravnamo. Slažemo novi red piškota prethodno umočenih u kavu pa ponovimo postupak i na kraju sve zagladimo kremom i pospemo kakaom.
Posluživanje
Kolač se preporuča staviti preko noći u hladnjak i hladno poslužiti.
ja pak recimo stavljam i više od 500 gr (uvijek jagoda) i nikad se nije desilo da je kolač mekan ili nešto... 😋
ovaj recept od alme catlaka je moj omiljeni recept. samo stavljam 400gr jagoda ili malina, posto sa vecom kolicinom kolac izgubi na cvrstoci
ovaj recept od alme catlaka je moj omiljeni recept. samo stavljam 400gr jagoda ili malina, posto sa vecom kolicinom kolac izgubi na cvrstoci
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara