Tiramisù

U serpu naijte litro vode.

Kada voda zavri,dodaj 5 zlica kafe pa kad uvri sklonite sa strane i ostavite da se ohladi do kraja.

Kada se ohladi,dodajte rum.

U drugu serpu stavite jaja i secer i mutiti mikserom dok jaja pobele.

Ukoliko zelite da jaja bolje se napuhaju,onda serpu stavite nekih 5-10 min.u hadnjak te potom u nju miksajte jaja.

Isto tako bolje je kada su jaja sobne temperature.

U drugu posudu napravite slag po uputsvo na kesici.

Mleko vam je potrebno kolko pise na kesici.

Sada u umucena jaja dodajte marskapone,te miksajte mikserom dok se sve lepo sajedini.

Potom u jaja i marskapone dodajte umuceni sneg slaga,miksajte da se sve lepo poveze.

Pripremite i  piskote.

Pripremite i protvan velicine 30X35cm.Sada svaku piskotu umakajte u kafu te naredzajte u pleh dok pokrijete celo dno.

Potom stavite red fila od jaja i marskaponea,pa ponovo namocene piskote ali sada od druge strane.

Jedan red piskote da vam budu horinzontalno,a red vertikalno.

I tako produzite dok kraja.

Zavrsite sa filom.

Kod mene je bilo 3 reda piskota i 3 reda fila.

Potom u cediljku stavite kakao te obilato pospite po kolacu.

Ostavite kolac u hladnjak namanje 10 saati,a najbolje preko noci da se dobro stegne i piskote omekasaju.

Potom secite na kocke te posluzite.

Prijatno!