Za ovu vrstu tijesta najvažniji je sastojak ulje, pa se ne smije zamijeniti nekom krutom masnoćom (dr.Oetker)
Za ovu vrstu tijesta najvažniji je sastojak ulje, pa se ne smije zamijeniti nekom krutom masnoćom (dr.Oetker)
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
U manju zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol.
U većoj zdjeli izmiksajte svježi sir, šećer i vanilin šećer.
Dodajte brašno, mlijeko i ulje i kratko miksajte sa nastavkom za tijesto, samo dok se sastojci ne povežu.
Od ovog tijesta možete praviti razne kolače, pite, štrudele, kiflice, kekse... Možete ga razvaljati, premazati nadjevom i oblikovati po želji.
Za sitne kolače tijesto razvaljajte u list debljine 1/2 cm i izrežite na kvadratiće ili krugove. Na sredinu kvadratića stavite nadjev (može samo žličica marmelade), oblikujte u trokutiće, roščiće, jastučiće i sl., premažite mlijekom ili žumanjkom i ispecite u namašćenoj tepsiji.
Za sjaj i puniji okus, pečene kolačiće premažite otopljenim džemom od marelice.
Kolači od ovog tijesta najbolji su dok su posve svježi.
Za slane kolače, pite, kiflice...samo iz tijesta izbacite šećer.
Kako je tebi ispao recept?
12Komentara