Teletina na malo drugaciji nacin, recept je iz tajlandske kuhinje a ja sam mu dala Spanjolsku notu dodajuci salsu s Kanarskih ostrva, Mojo Rojo (Moho Roho)
Teletina na malo drugaciji nacin, recept je iz tajlandske kuhinje a ja sam mu dala Spanjolsku notu dodajuci salsu s Kanarskih ostrva, Mojo Rojo (Moho Roho)
Sastojci
Priprema
Snicle staviti u zagrejani tiganj i prziti ih 3-4 min sa svake strane. ostaviti da se hlade
Iseci krastavac na sitno pa pomesati sve sastojke : meso, kukuruz, krastavac, seckani luk i persin. Dodati ocat i Mojo rojo i sve dobro promesati
Ukrasiti sezamom i sluziti
MOjo ROjo salsa : Paprike se stave u kipucu vodu i ostave nekoliko minuta. Ugasi se vatra pa se ostave paprike jos malo u toj vodi.
Zatim se svi sastojci iseckaju i stave u blender. Na kraju se doda maslinovo ulje (trebalo bi staviti duplo vise ulja od spremljene smese, ali mozete ga smanjiti po zelji) (Ja sam dodala persin i chili, to je sasvim opcijski)
Cuvati u frizideru u staklenci, a pre upotrebe se moze dodati i malo vode ako je salsa previse gusta
Ovo, bas obecava :)))
#28 :-)))) moram i ja probati tvoju, nikad cula :-))))))
eeh pardonček…malo se zabunih..ova salsa što sam spomenula, nije mojo već salsa romesco, sa pečenim rajčicama, bademima, češnjakom i ljutom papričicom, octom i maslinovim, danas sam je radila :))) isto sam smanjila maslinovo jer ga u originalu ide previše po mom ukusu… jela sa sardinama pečenim, budem stavila ove dane receptek…bilo je finooooooOO. pree ;)))
Kako je tebi ispao recept?
30Komentara