11.9.2015.

"Tepsi Kebab" sa pirekrompirom

Name: "Tepsi Kebab" sa pire krompirom
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 500gr nemasnog mljevenog mesa; 1 luk; 2 cehna bijelog luka; 1 jaje; 2 case izmvrljenog hljeba; 3 sake isjecenog persuna; so, biber, crvena paprika; 5 srednjih krompira; 2 case mlijeka; 2 kasike putera; 1 casa izrendanog trapista; so, biber; 1,5 kasika paradajz pirea; 1,5 casa vode; svjezi paradajz i zelene paprike

4 osobe

90 minuta

Kebab iz tepsije zapecen sa pire krompirom.

Amela-Bozkurt

11.9.2015.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

Za kebab

500gr nemasnog mljevenog mesa

1 luk

2 cehna bijelog luka

1 jaje

2 case izmvrljenog hljeba

3 sake isjecenog persuna

so, biber, crvena paprika

Za pire

5 srednjih krompira

2 case mlijeka

2 kasike putera

1 casa izrendanog trapista

so, biber

Za preliv

1,5 kasika paradajz pirea

1,5 casa vode

Za ukrasavanje

svjezi paradajz i zelene paprike

Članak

Znaš li da muesli mogu biti glavni sastojak deserta? Donosimo 10 jednostavnih recepata

Priprema

U robotu isitniti hljeb. Smjestiti ga u neku posudu a zatim u robot dodati luk isjecen na cetvrtine, bijeli luk, jaje i persun. Dobro izmiksati.

U dubljoj posudi sastaviti mljeveno meso, izmvrljeni hljeb i smjesu iz robota. Zaciniti i dobro izmijesati. Tepsiju pouljiti i ravnomjerno rasporediti mljeveno meso. Vodu i paradajz pire dobro izmijesati i preliti preko mljevenog mesa. Peci na 170 stepeni da se fino zapece.

Za vrijeme dok se meso pece, pripremamo pire. Skuhati krompir. Izgnijeciti ga te dodati puter i dobro izmijesati. Potom mlijeko, pa izrendani trapist sir. Ppsoliti, pobiberiti i kada steknemo glatku smjesu istresti po mljevenom mesu.

Isjeci paradajz na kolutove, paprike isjeci na tri dijela i prepoloviti svaki dio, ocistiti od kospica i po zelji poredati po pireu. Vratiti u pecnicu i peci sve dok povrce ne omeksa a pire fino porumeni.