Ovo je corba od telecih kostiju,meni jedna od omiljenih,jer je pravim po tatinom receptu,koji je bio velik gurman,i majstor u kuhinji
Ovo je corba od telecih kostiju,meni jedna od omiljenih,jer je pravim po tatinom receptu,koji je bio velik gurman,i majstor u kuhinji
Sastojci
Priprema
Kosti dobro operite i stavite da se kuhaju na laganoj vatri dugo, dugo od 4 do 6 sati kuhanja ,je potrebno ,kako bi oni pustili od sebe onaj slast
Izvadite kosti i ostavite da se malo ohlade ,pa ih ocistite od mesa ako ima na njih
Vodu gdje ste kuhali kosti, procedite je ,jer je moguce da u nju ima sitne koscice.
U to stavite meso od kostiju, koje ste ocistili, dodajte seckanu mrkvu na kockice, jedna rendan kompir, a ostala 3-4 iseckajte ih na kockice, paskanat, rendani crni luk, celer, persin, biber, vegetu, so i opet sve zajedno kuhajte oko sat vremena
Dobar tek
hvala tebi na ljepim recima, sariteseka, pusic
draga Vefa pravila sam ovu telecu corbicu po tvom receptu i zaista je savsena od sada ce cesto biti na nasoj trpezi, sve pohvale i puno hvala na predivnom receptu.
znali su nasi stari sta jedu, jel da jafi?cmokic
Kako je tebi ispao recept?
9Komentara