Da li je recept Anne Olson, Donne Hay ili nekog nepoznatog kuhara, npr. mene :-) , nije bitno koliko da kusate ovu poslasticu! Gotova je za 40-ak minuta….
Da li je recept Anne Olson, Donne Hay ili nekog nepoznatog kuhara, npr. mene :-) , nije bitno koliko da kusate ovu poslasticu! Gotova je za 40-ak minuta….
Sastojci
Priprema
Kruske ogulite i prepolovite, i iskruzite dio gdje su sjemenke. Ostavite ih na stranu.
U serpi rastopiti puter, secer i maple sirup, sa dodatkom klincica. Ubacite kruske okrecuci presjeceni dio na dno serpe. Nakon 10 minuta okrenite kruske na drugu stranu i smaknite sa sporeta. Masa u kojoj su se kruske “kuhale” treba da je sirupasta.
Lisnato tijesto rastanjite oklagijom prema velicini serpe i obavezno izbockati viljuskom. Krajeve lisnatog tijesta (ostatak) poredajte izmedju dva kruga, steta ih baciti :-)
Zagrijte rernu na 200’, a preko krusaka prebacite lisnato tijesto. Krajevi lisnatoh tijesta treba da su do rubova serpe. Pecite oko 20 minuta poklopljeno a zatim skinite poklopac i nastavite sa pecenjem dok lisnato tijesto ne porumeni.
Peceni tatin ostavite da se malo ohladi a zatim serpu poklopite tanjurom iz kojeg cete sluziti poslasticu, i prevrnite. Na dno ce doci lisnato tijesto, preko su kruske u fantasticnom sopstvenom sirupu pomijesanim sa maple!
Posluživanje
Uz ovu poslasticu mozete posluziti kuglu sladoleda od vanilije, ako zelite vise kalorija :-))
Kako je tebi ispao recept?
7