NEOBICNA KOMBINACIJA KOJA SUPER PASE :-))
NEOBICNA KOMBINACIJA KOJA SUPER PASE :-))
Sastojci
Priprema
Krompir skuhati, ohladiti i na 2cm debele ploske izrezati. Pri tome pocetak I kraj ostviti za nesto drugo upotrebiti. Kao na primjer przeni krompir, kromir salata ili kromir juha.
Od sastojaka napraviti prhko tjesto , ostaviti u hladnjak do upotrebe.
Tarte posudu ili vatrostalnu posudu, od 22 cm namazati maslacom, I ostaviti na stranu.
Rajcice izrezati na tanko. Kozji sir izrendati. Luk izrzati na tanke krugice, pa ih prziti na 2 zlice. maslinovog ulja, dok ne dobiju zlatnu boju. Secer i maslac staviti u neku manju serpicu i na velikoj temeraturi istopiti , uz salno mjesanje dok ne dobije zlatnosmedju boju. Sipati u prpremljenu posudu.
Polovinu oregana, posuti po karameliziranom seceru u posudi Poredati krompir gusto jedan uz drugi. Posoliti I popapriti. Sa rajcicama popuniti prazna mjesta izmedju kromira I onda przeni luk. Zatim ostatak oregano i kozji sir.
Tjesto razvuci i rezati malo veci nogo sto je posuda . Staviti preko, i visak tjesta zatrpati imedju posude i kropira. Nadam se da znate sto mislim.
. Tjesto vise puta izbosti viljuskom. Staviti ga peci i nakon 25 min smanjiti temperuru na 180 i peci dalje 15 min. izvatiti iz rerne i ostavti da miruje 5min. Zatim staviti jednu platu za servirenje preko tarte I naglo okrenuti, ukloniti posudu.
Ja sam pravila u malim formicama ali ima vise posla.
Posluživanje
Tarte rezati kao tortu. Ako ste pekli u cetvtastoj posudi onda rezite na kvadrate. Dekoriraj te po zelji.
Tarte mozete servirati kao glavno jelo, ili kao prilog, ja sam zu tarte servirala sarenu salatu.
Mozete servireti vruce i hladno.
Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
4