Sastojci
Priprema
U dubljem loncu zagrejte vodu, pa kada proključa posolite je i dodajte rezance.
Kuvajte ne više od 2 minuta, kada provri. Procedite vodu, pa dodajte komad putera u rezance, da se istopi.
Posudu, koja može i u rernu i na sto, podmažite puterom, pospite kukuruznim grizom, pa počnite da ređate red rezanaca, preko stavite puter isečen na kriške, i deo rendanog parmezana. Pobiberite i stavite malo rendanog muškatnog oraha. Opet stavite rezance, pa puter i parmezan.
Sve polako zalijte bujonom. U zavisnosti kolika vam je posuda, biće vam možda i dosta polovina količine bujona.
Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C ili dok rezanci ne upiju skoro svu tečnost i ne postanu zlatno žuti.
Svaka cast kad vam se vec kuvani rezanci u tolikoj kolicini bujona i naknadnog pecenja nisu raspali😁Mislim da bi jednako fini bili kada bi se sirovi prelili i gurnuli u rernu,pa naknadno dodao puter i zacini...Verujem da bi bez problema upili svu tecnost i da bi ukus bio jednako dobar😉U svakom slucaju,ideja je odlicna,rezance vezujem samo za supu i corbu,a u stvari su odlicni za razne kombinacije,tanki,ekspresno gotovi...Hvala na ideji!
Kako je tebi ispao recept?
2