Umak od gljiva se vrlo lijepo sljubi sa svakim mesom....ja volim vrat jer mi je fin i sočan...
Umak od gljiva se vrlo lijepo sljubi sa svakim mesom....ja volim vrat jer mi je fin i sočan...
Sastojci
Priprema
Meso nasoliti,posuti češnjakom u granulama ili prahu.
Staviti u tavu i na laganoj vatri dinstati.
Kada omekani pojačati vatru i otklopljeno pustiti da porumeni.
Svježe gljive očistiti i izrezati na tanke listiće, a suhe vrganje natopiti u mlaku vodu.
Sitno narezani luk popržite na maslacu, te dodajte narezane šampinjone i ocijeđene vrganje.
Kuhajte na laganoj vatri dok voda ne ispari.
Potom dodajte vrhnje, sol,parmezan i papar. Kuhati još nekoliko minuta dok se ne dobije gusti umak.
Posuti narezanim peršunom.
Posluživanje
Poslužiti uz salaticu po želji...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara