Brzo, jednostavno i jako fino.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Svinjske kotlete posoliti, popapriti i malo zarezati po rubovima.
Prepržiti ih nekoliko minuta sa svake strane na vrućem ulju i maslacu (zajedno). Izvaditi i ostaviti na toplom.
U masnoću staviti narezane šampinjone i dinstati sve dok ne puste iz sebe tekućinu. Posoliti, povegetiti, dodati malo papra i listiće suhog peršina. Tko voli, može dodati i češnjaka.
Podliti s vinom i kad ono većim dijelom ispari dodati umak od šampinjona (može i obično vrhnje za kuhanje, no ovako je puno ukusnije).
Vratiti u posudu ranije ispečene kotlete i sve skupa zajedno dinstati nekih 10 do 15 minuta.
Posluživanje
Poslužiti s kuhanom rižom, tjesteninom, pire krumpirom, kroketima ili s čim najviše volite. Salatu također odaberite prema vlastitom ukusu.
Odlicno, radila sam sa svinjskim butom pa sam onda i duze ga kuhala i podlijevala da bude sto meksi, ali sve ostalo je tako dobro islo.
Draga Marija,
Probali smo i svi oduševljeni i puni 'do čepa' sad varimo ... 🙂 Zaista vrhunska hrana - najiskrenije preporuke za probu svima.
🙂 njam!!!
Ovako je ispalo drugima
10Komentara