Moj profil
...sočna i mirisna…
Sastojci
Priprema
1.
Pečenicu natrljati solju i timjanom. Najlonsku foliju posuti biberom, poredjati nekoliko listova lovora i žalfije dodati klinčiće, pa uviti pečenicu i ostaviti je da stoji nekoliko sati, a najbolje da prenoći.Sutradan odmotati u tepsiji za pečenje(da začini ostanu na i okolo mesa. Premazati uljem. Peći oko 1, 5 – 2 h i za to vreme prelivati razvodnjenim belim vinom.
Posluživanje
Vino koje pijuckate dok se meso polako peče,nemojte razvodnjavati!
Savet: Neka pečenje traje i duže (pecite na umerenoj temperaturi ,pa pojačajte pred kraj),bolja je varijanta, nego da vam se meso presuši uprkos zalivanju…
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
8