Košarice će biti ukusnije ako za pripremu nadjeva upotrijebite dvije vrste sira.
Moj profil
Za košarice ispunjene nadjevom od sira upotrebljava se sir gruyere – specijalitet iz istoimenog predjela Švicarske. Najčešće se upotrebljava za fondue, no aromatičan i pun okus čini ga vrlo primamljivim i za pripremu sendviča te slanih kolača.
Za košarice ispunjene nadjevom od sira upotrebljava se sir gruyere – specijalitet iz istoimenog predjela Švicarske. Najčešće se upotrebljava za fondue, no aromatičan i pun okus čini ga vrlo primamljivim i za pripremu sendviča te slanih kolača.
Sastojci
za
Priprema
1.
Brašnu dodajte maslac narezan na listiće, jaje, Vegetu i vrhnje, pa umijesite prhko tijesto.
2.
Tijesto ostavite neka stoji na hladnom mjestu oko sat vremena, a potom ga razvaljajte na debljinu 3-4 mm.
3.
Čašom ili okruglim kalupom (ø 10-12 cm) izrežite krugove, a zatim obložite kalupe (ø 8 cm). Tijesto u kalupima pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C desetak minuta.
4.
Nadjev od sira pripremite na sljedeći način: sir naribajte, dodajte Vegetu, papar, muškatni oraščić, razmućena jaja, vrhnje i sve dobro promiješajte.
5.
Polupečene košarice napunite nadjevom od sira i nastavite peći na 180°C još oko 20 minuta.
Posluživanje
Tople košarice izvadite iz kalupa i poslužite kao malo jelo ili predjelo sa zelenom salatom.
Savjet
Ja zivim u Svicarskoj i naravno da pravim ovakve pogacice ali ne na ovaj nacim ,,ovdje se zovu ,,ramkan aux fromages,,,u mjesavinu sira se ne stavlja vegeta,ali svatko radi prema svom ukusu, tjesto pravim na bazi svinjske masti i ovdje su svi poludjeli za mojim kosaricama
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
10