Moj profil
m-brlic
3.5.2007.

Sushi

11
m-brlic
3.5.2007.

Sastojci

za
1 list tostirane nori alge
2-3 lista mladog luka
1 mrkva narezana na veće štapiće
1-2 šalice kuhane riže
1/8 žličice umeboshi paste
1 odrezak seitana

Priprema

1.

Tostiranu nori algu stavimo na bambusovu podlogu za pravljenje sushija. Na nju nanesemo kuhanu rižu i premažemo je s žlicom umeboshi paste.

2.

Mrkvu kratko prokuhamo, ohladimo i složimo po riži, mladi luk isto kratko prokuhamo i složimo pored mrkve.

3.

Marinirani sejtan odrezak narežemo na štapiće, uvaljamo u brašno i ispržimo pa složimo na mladi luk.

4.

Krajeve nori alge lagano navlažimo i zarolamo te ostavimo stajati neko vrijeme.

5.

Sushi režemo na kolute 1-2, 5 cm debljine.

Posluživanje

Uz sushi možemo servirati umak shoyu, pomiješamo sa mirinom i đumbirom, pa 1 žlicu umaka serviramo sa 1-2 komada sushija.

  • Sushi(4)
  • Makrobiotika(1)
  • Japansko(1)

1

Ovo je prekrasno! Žao mi je što nema komentara, ali ne samo da lijepo izgleda nego je i božanstvenog okusa. Ja se još nisam upustila u izradu jer me moja kumica počasti, ali svakako ću krenuti. Fino je pomiještati i kvinoju sa rižom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)