Sunčeve pjege

70 minuta
1.488
Sunčeve pjege

Očaravajuće, ime mu stvarno odgovara, zaista eksplozija okusa, a izgledom me oborio kao rijetko koji kolač do sada. 

Savršeno.

Očaravajuće, ime mu stvarno odgovara, zaista eksplozija okusa, a izgledom me oborio kao rijetko koji kolač do sada. 

Savršeno.

Sastojci

Prvi biskvit
200 g šećera
2 žlice octa
1 žličica mljevene crne kave

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

1.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i umiješajte postepeno šećer, brašno, Gussnel i izmiješajte lagano pjenjačom.

Image
2.

Prašak za pecivo pomiješajte sa octom pa dodajte na kraju.

3.

Lim za pečenje (20x35cm) obložite papirom, pa žlicom stavljajte hrpice bjelanjka.

Image
4.

Te hrpice posipajte s mljevenom crnom kavom.

Image
5.

Za drugi biskvit izmiješajte žumanjke i jaja sa šećerom, pa dodajte ulje, brašno i na kraju prašak koji ste izmiješali prvo s octom.

Image
6.

Prelijte preko hrpica od bjelanjaka.

Image
7.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko pola sata. Pečeno prerežite na pola.

Image
8.

Ocijedite breskve iz kompota, pa u taj sok dodajte toliko vode da vam bude pola litre.

9.

Puding razmutite, dodajte ostatak šećera i zakuhajte.

10.

Želatinu prelijte s vodom i pustite da bubri 5-10 minuta.

11.

U topli puding dodajte nabubrenu želatinu, maslac sobne temperature i na kockice narezane breskve.

Image
12.

Nadjev rasporedite po polovici kolača, stavite gornji dio biskvita te ga stavite u hladnjak da se dobro ohladi.

Image

Posluživanje

Ohlađeni kolač izrežite i pospite šećerom u prahu pa poslužite.

Savjet

Kad ste biskvit prerezali, vratite prvi dio u lim za pečenje, prelijte kremom i stavite drugi biskvit.
Kolač je izrazito ''nježan'' te se mora dobro ohladiti prije serviranja.

420Komentara

Autor

Drago mi je da ti se sviđa😍

Odličan,svaki put ispadne jednako dobro.Dekorativan,ukusan i ima ga dosta.

super

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image
Image
Image
+98

Pogledaj sve fotke