Miris gljiva je miris jeseni. Obožavam ga u svojoj kuhinji.
Miris gljiva je miris jeseni. Obožavam ga u svojoj kuhinji.
Sastojci
Priprema
Isjeckati luk što sitnije i pirjati ga na maslacu na laganoj vatri.
Dodamo šampinjone i pirjamo dalje.
Odmah nakon, dodamo i tanko nasjeckane vrganje. Sve zajedno pirjamo dok gljive ne omekšaju.
Dodamo vode, posolimo i popaprimo po želji. Još malo kuhamo. U posebnoj posudici zamiješamo brašno s toplom vodom i ulijemo to u juhu da se zgusne. Prokuhamo to desetak minuta, dodamo 2 žlice vrhnja (ja sam koristila Kiselo vrhnje 25%), kuhamo kratko.
Posluživanje
Služi se vruće, direktno sa štednjaka. U tanjuru juhu možemo posipati sitno sjeckanim peršinom.
Dobar tek :)
Ja gljive obozavam, ali moja djeca nece.Nekad cu je samo za sebe napraviti
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar