Djecici se najvise svidjela ukusom,e to mi je najbitnije,inace ima dana kada sam puno tuzna,spremim jelo i srednji sin nece da jede,stalno kombinujem i trudim se da i on sa slascu jede sa svima nama.
E kad je ovu strudlu probao-samo je rekao "Pravi opet!"
Djecici se najvise svidjela ukusom,e to mi je najbitnije,inace ima dana kada sam puno tuzna,spremim jelo i srednji sin nece da jede,stalno kombinujem i trudim se da i on sa slascu jede sa svima nama.
E kad je ovu strudlu probao-samo je rekao "Pravi opet!"
Sastojci
Priprema
U vecoj tavi zagrijati ulje i proprziti par minuta luk, rajcice, paradajz pire.
Dodati sad mljeveno meso, zaciniti sa vegetom i prziti dok se meso dobro ne uprzi.Pred sami kraj dodati persun (svjeze isjeckan) i gouda sir.Dobro izmjesati-ohladiti.
Kad se masa ohladila tek onda filovati kore.
Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
Od kora (moje su malo deblje) sjeci kvadrate 20×20 cm staviti fil na sredinu i zaviti u strudlu, krajeve malo priteci da masa ne izadje.
Stavljati ih na pleh.
Sad svaku premazati sa zumancetom i posuti ravnomjerno sa gouda sirom.
Pecnicu ukljuciti da se zagrije na 200°C.Staviti strudlu da se pece dok fino ne porumeni, ne dobije braonkastu boju, nekih 30-35 minuta, zavisi od pecnice.
Posluživanje
Vruca strudla je najbolja uz jogurt ili salatu od krastavice i jogurta.
Za odrasle odvojiti par strudli,u masu od mesa dodati bibera.
Kako je tebi ispao recept?
9