Evo jedne slane strudle. Jako je ukusna . Ko nije probao koprive nikada, predlazem da ih napravi na ovaj nacin. Naravno, morate nabaviti mlade,sveze vrhove kopriva, koje ne rastu negde pored prasnjavog puta.Ukusan i zdrav obrok!
Evo jedne slane strudle. Jako je ukusna . Ko nije probao koprive nikada, predlazem da ih napravi na ovaj nacin. Naravno, morate nabaviti mlade,sveze vrhove kopriva, koje ne rastu negde pored prasnjavog puta.Ukusan i zdrav obrok!
Sastojci
Priprema
Koprive ocistiti od peteljki i oprati(ovo odraditi rukavicama), pa ih kratko prokuvati u slanoj vodi. Ocedjene koprive naseckati i pomesati sa uprzenom glavicom crnog luka.Posoliti i pobiberiti.
Pripremiti i 300gr.nekog belog sira koji pomesamo sa 1 jajetom.
Dok se koprive hlade, umesiti testo od navedenih sastojaka.
Ostaviti testo da naraste oko pola sata, pa ga podeliti i od njega razviti 2 cetvrtaste kore.
Kore premazati filom od kopriva, a na pocetak i kraj kore staviti fil od sira. Motati strudle sa obe strane prema sredini, da se rolati sastave.
Prebaciti kore u margarinom podmazan pleh, premazati ih razmucenim zumancetom, narendati parce margarina preko strudli i peci na 220C oko 1/2 sata(sve zavisi od jacine vaseg sporeta).
Posluživanje
Moze posluziti kao toplo predjelo ili kao obrok za dorucak uz jogurt ! Prijatno!
Malo kasnim sa dojam,ma super je bila shtrudla,vrlo vrlo mekana,tjesto se fantasticno radilo,koprive sam kupila na pijac,feta sir sam koristila tako da ukus kopriva nije preovladao pa su i deca jeli.
fantasticna strudla,pozdrav
Koprive obozavamo,i spremam ih na razne nacine.Prvom prilikom probam ovako...i ja najvise volim kad ih sama uberem
11