Moj profil
sandak24
1.1.2010.

Stracciatella oblačići

6 osoba
30 minuta
34

Mekani, hrskavi i gotovi za čas

Mekani, hrskavi i gotovi za čas

sandak24
1.1.2010.

Sastojci

za 6 osoba
Tijesto (oko 60 komada)
3 bjelanjka
10 dag šećera u prahu
10 dag škrobnog brašna (gustina)
10 dag mljevenih badema
8 dag čokoladnih mrvica/nasjeckane čokolade
1 mahuna vanilije
1 vanilin šećer

Priprema

1.

Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka.

2.

Stalno mješajući na najvećoj brzini polagano dodati šećer, vanilin šećer i sjemenke vanilije.

3.

Lagano umiješati Gustin.

4.

Na kraju dodati bademe i čokoladne mrvice.

5.

Uz pomoć dviju čajnih žličica na namaštenom limu, obloženom papirom za pečenje, oblikujte krpice veličine oraha i odmah ispecite (25 min na 130 C)

6.

Kad su gotovi kekse maknite s lima zajedno s papirom za pečenje jer se vrući ne mogu skinuti a da se ne potrgaju.

7.

Kad se ohlade na papiru oprezno ih skinuti i ukrasiti s rastopljenom čokoladom ili pospite kakaom.

Posluživanje

Kolačiće čuvajte u kutijama koje su dobro zatovrene i nema pristup zraka.

10Komentara

Hvala vam od srca!!!

Prelijepo :))

krasni su

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)