Starinska juha, potječe iz vremena kad se ništa nije bacalo, pa ni voda u kojoj se kuhala tjestenina. Uz dodatak nekoliko jednostavnih namirnica koje su nam uvijek pri ruci, dobijemo laganu, ukusnu juhu.
Starinska juha, potječe iz vremena kad se ništa nije bacalo, pa ni voda u kojoj se kuhala tjestenina. Uz dodatak nekoliko jednostavnih namirnica koje su nam uvijek pri ruci, dobijemo laganu, ukusnu juhu.
Sastojci
Priprema
Luk popržiti na malo masnoće. Kad zastakli, dodati usitnjeni češnjak i na krupno naribanu mrkvu. Naliti vodu u kojoj smo kuhali tjesteninu (rezanci, špageti, njoki...). Ukuhati tjesteninu po izboru (kod mene domaće krpice). Na kraju dodati sjeckani peršin i juha je gotova. Po želji možemo dodati malo kiselog vrhnja.
Posluživanje
Juha za sva vremena! Može se konzumirati topla za hladnih dana, a ljeti rashlađena.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara