Moj profil
KaterinaNaskova
2.5.2020.

Starinska orah rolada

10 osoba
15 minuta
69

preljep

preljep

KaterinaNaskova
2.5.2020.

Sastojci

za 10 osoba
tamni dio
1 belanjak
100gr secera u prahu
50gr tamne cokolade za kuhanje
250gr mljevenih oraha
zuti dio
2 zumanceta
100gr Putera,sobne temperature
100gr secer u prahu

Priprema

1.

U mojoj prvoj beležnici iz 1984. godine, na prvoj stranici je recept Rolat sa kuvanim žumanjcima, mama .... Dakle, ovaj recept je veoma star, ali ukusan je. Moji stari recepti izazivaju posebna osećanja ...

Stavite  bjelanak u zdjelicu, malo pomešajte žicom, dodajte šećer u prahu, a zatim dodajte otopljenu čokoladu. Sjediniti i dodati sitno mlevene orahe. Dobro mesimo rukom. Dobijena smeša se raširi na plastičnu foliju. Dobro izravnamo.

U kipuću vodu spustite žumance samo da prokuha. Ostavite ih na papirnom ubrusu da se ocijede i ohlade. Umutite puter mikserom i dodajte šećer u prahu. Ovde dodamo pire od žumanjka. Dobro sve ujedinimo.

Ovu smešu nanosimo na smeđu smešu.  zamotamo rolat.

Ostavite u frižideru 1 sat, isecite na komade i poslužite.


11Komentara

Hvala svima od srca

Divan stari rolat,prelep ja ga uvek radim za slavu kad je mrsna iako je za svaku prigodu idealan😍Katerina!

Obožavam starinske recepte . Predivan rolat. Budi uspomene ..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)