.....prefina pita sezonska sa svježim voćem,jogurt ,puding od vanilije i sok od limuna "daju" sočnost,miris i svježinu...jednostavan, provjeren i jeftin recept....
.....prefina pita sezonska sa svježim voćem,jogurt ,puding od vanilije i sok od limuna "daju" sočnost,miris i svježinu...jednostavan, provjeren i jeftin recept....
Sastojci
Priprema
PRIPREMA PUDING -BISKVITA:
Cijela jaja miksajte sa šećerom i vanilin-burbon šećerom.Posebno pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo,i dodajte puding-prah okusa vanilije.
Zatim naizmijenično dodavajte čvrsti jogurt i suncokretovo ulje.Sve sastojke lagano izmiješajte s drvenom žlicom.
PRIPREMA PUNJENJA S BRESKVAMA:
Fine i sočne breskve ogulite,i narežite na veće kockice.Pospite ih s vanilin-burbon šećerom,i prelijte sa svježe cijeđenim sokom od limuna(da ne potamne)!.
FORMIRANJE PITE:
Pećnicu zagrijte na 170C-stupnjeva,kalup obložite masnim papirom(za pečenje-20x30cm.) ulijte polovinu biskvitnog tijesta,lagano složite kockice bresaka,te prelijte ostatkom biskvitne smijese.
Pecite cca-35 minuta.ako primjetite da vam biskvitno tijesto tamni,pokrijte s alufolijom i nastavite peći.PROVIJERITE ČAČKALICOM DA LI JE PITA GOTOVA,AKO JE ČISTA I NEMA TIJESTA NA NJOJ ONDA MOŽETE ISKLJUČITI PEĆNICU.
Pečenu pitu ostavite u isključenoj pećnici,da se ohladi do kraja,ovaj savjet vrijedi za sva biskvitna tijesta,jer ako se "naglo"izvade iz pećnice postoji mogućnost da vam biskvit "sijedne"!
Posluživanje
Pitu dobro ohladite,režite je na željene oblike i ukrasite je s mljevenim burbon-vanilin šećerom..
breskve po želji možete zamijeniti s drugim sezonskim svježim voćem koje nam dolazi;nektarine,šljive,kupine i dr.
Kako je tebi ispao recept?
4