Sastojci
Priprema
Biskvit:
U veliki lim od pećnice stavite par kapi ulja, pa ga razmažite papirnatom salvetom. Obložite papirom za pečenje i pritisnite da se zalijepi.
Suhe smokve, grožđice i orahe nasjeckajte. Dodajte brašno i dobro izmiješajte.
Bjelanjke i prstohvat soli istucite u snijeg, pa stalno miksajući dodajite 1 po 1 žlicu šećera. Tucite dok snijeg ne očvrsne.
U bjelanjke pomalo dodajite usitnjeno voće i lagano izmiješajte žlicom. Izlijte na lim, poravnajte i pecite na 180°C oko 25 minuta. Pećnicu ugasite, otvorite vrata i ostavite biskvit u njoj još par minuta.
Ohladite, pa uzduž izrežite na tri trake. Tek sada pažljivo skinite papir, jer je puno lakše sa manjih komada.
Za sve koje ne vole preslatko- u biskvit ne stavljajte šećer uopće, suho voće je dovoljno slatko, a u kremi je dovoljno ti pune žlice šećera, ja stavim u prahu i 2 vanilin šećera...savršeno taman slatko :)
Zaista divan kolač! Pravila sam baki za rodjendan i mnogo joj se svideo :)
Hvala puno Lilest🥰
58Komentara