Mmmmm...kako samo ljepo mirise,a kako je tek ukusno....
Sastojci
Priprema
Ribu isjeci na malo vece komade.
staviti je u posudu u kojoj ce se peci,uopste ne treba se nicim premazati.
Zaciniti ribu sa vegetom,luk raspodjeliti preko,naliti preko svega sa tecnim vrhnjem,
preko zaciniti sa ruzmarinom,biberom,persunom,paprikom i jos po zelji.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.
Staviti ribu da se pece 20-25 minuta,dok fino pocne da rumeni.
Posluživanje
sluziti uz kuhani krompir,ili po zelji.
Pisete Ribu zaciniti sa vegetieren-tuga..... e ja je ne volim bez vegete i gotovo, tako sam naucila od starijih i Ostajem pri tome, al opet svak ima svoje misljenje. Ja ovako spremljenu ribu bas volim, a naravno i Klassik samo sa soli i ne previse zacina. Ribu kupujem na sigurnom i znam da je 100% kvalitetna. I da, moje namirnice su uvjek svjeze.
Izvinite, recept je slican svakom drugom, nema se tu puno sta dodati i oduzeti. persun, beli luk, m. ulje+ sta ko pozeli...
Zasto sam rezigniran? ....zato sto su se poceli jesti zacini sa ribom a ne riba sa ponekim zacinom. Znam i zasto, zato sto mnogi od nas ne mogu dobiti niti svezu a da ne pricam svezu kvalitetnu ribu sa mora(pogotovo). Sve ono sto kupujemo zamrznuto ili "sveze na ledu"... nema veze s vezom. Prvo, to je riba "sklj" kvaliteta, drugo sveza riba i bilo koja zamrznuta ne mogu da se porede. Ribolovac sam previse dugo da to ne bih znao i okusio.
Zao mi je sto su bas na Vama morala da se "slo'me kola"... ali da znate da niko osim onih koji zive na moru, kao i turisti koji posecuju vrhunske restorane ili oni koji poznaju mestane ribare, ne mogu ni da predpostave kakav je zaista ukus neke odredjene ribe. Riba, posoljena morskom solju i pobiberena i premazana klasicnom marinadom(maslinovo ulje, persun, beli luk i limun gde se kao cetkica koristi grancica ruzmarina) na rostilju....nema bolje... sve ostalo je izmisljotina naroda kako bi neko "djubre" iz zamrzivaca vaseg(i mojeg) veleprodajnika pretvorilo u nesto ukusno...
Zao mi je ali je tako...
105