Za pravljenje lazanja uglavnom koristim ranije napravljeno domaće tijesto,jer ne bude tako žilavo i prije se ispeće! Jaja imamo tako da mi nije problem a i domaće je domaće! :))
Za pravljenje lazanja uglavnom koristim ranije napravljeno domaće tijesto,jer ne bude tako žilavo i prije se ispeće! Jaja imamo tako da mi nije problem a i domaće je domaće! :))
Sastojci
Priprema
Na ulju prodinstati luk, dodati gljive i kad omekšaju dodati meso! Sve zajedno dinstati uz malo vode dok meso ne dobije ‘’sivkastu’’ boju!
Nakon 15-ak min dosipati paradajz, ali ne previše ni premalo, tek toliko da meso ne bude suho i ostaviti da kuha!
Pred kraj dodati začine po ukusu!
Za to vrijeme na zagrijanom maslacu popržiti brašno pazeći da se ne zgusne i sipati mlijeko. Sve lagano izmješati i dodati papar, sol i po želji peršina!
Kad je sve gotovo, u nauljenu(ne previše) posudu slagati lazanje-meso-bešamel-sir i tako skroz dok se ne potroše svi sastojci!
Staviti u zagrijanu pećnicu da se peće cca 20-ak min na temp.200 ‘C koja se kasnije malo smanji!
Posluživanje
To su glavni sastojci a količinu uzimajte po želji! Ja sva jela većinom radim kako kažu ‘’od oka’’ i po ukusu!
Pravo su fine lazanje i ja ih cesto pravim.
Divne su!
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara