Šnicle su šnicle, ali kupus spremljen malo drugačije..
Šnicle su šnicle, ali kupus spremljen malo drugačije..
Sastojci
Priprema
# Na malo ulja ispržiti već začinjene solju i paprom šnicle, izvaditi ih i dodati 2-3 žlice maslinova ulja, sjeckanu glavicu luka i propržiti je dok omekša..
# na to dodati rezani kupus na rebarca, list lovora, malo sirćeta, žličicu meda, soli, papra po želji i sve dobro izmiješati, nakon par minuta dodati crno vino, promiješati, poklopiti i nek se dinsta oko 30 minuta ili dok kupus ne omekša..
# kad je vino isparilo, kupus omekšao i sveo se na masnoću, vratiti šnicle, poklopiti i isključiti i nek stoji do serviranja..
# tanjur prekriti opranim i posušenim listovima zelene salate, po salati kupus sa šniclama i na kraju rajčice, sušene ili friške-po želji…
Posluživanje
Tko voli jaču, pikantniju varijantu, koristit će sušene rajčice, tko ne, friške(mini) ....
zelena salata lijepo paše uz ovo jelo, a moram napisati i par komentara dok se jelo i koji su me nasmijali i zbog kojih vam i šaljem ovaj recept u nadi kako će vam se svidjeti…..( kupus je nekako prozračan, kao da ne jedemo kupus, kako ovo klizi niz vilicu, neda se nabosti…itd….) ovi komentari točno oslikavaju ono što se danas jelo, nešto lagano, a ipak zasitno…
Dobar tek!!
e moja mršavice, nisu ove šnicle samo šnicle, a i prilog je odlična ideja, taj kupus samo na salatu jedem i ovo je poticaj da ga isprobam i ovako!
da, zazu, uistinu ga valja probati i na ovaj način, ali može i bez mesa, jer ovako spremljenom kupusu lijepo paše i tjestenina, stavljala sam široku graham tjasteninu i tko voli po tom malo parmezana….jednako ukusno glavno jelo i bez mesa…
Kako je tebi ispao recept?
7