šnicle ” meduza”

meso iseći na 4 šnicle pobireti ih, staviti vegetu i malo ih izlupati, uvaljati u brašno onu stranu na kojoj su začini i na istoj toj strani položiti na vruće ulje, do pola ih ispeći sa obe strane i poređati ih u vatrostalnoj posudi.

u preostaloj masnoći gde su se pekle šnicle dodati seckane šampinjone, malo ih propeći i staviti jaje, na šnicle dodati po parče šunkarice i premazati ih senfom, staviti šampinjone.

tiganj u kojoj se pržilo meso i šampinjoni, vratiti na vatru i u njega staviti malo ulja, pavlaku ,malo senfa i brašna i kad se sgusne skloniti sa vatre.

preko šampinjona sipati pola pavlake, staviti parčad sira ,pa drugi deo pavlake, i preko pavlake posuti prezlu, peći u rerni dok lepo ne porumeni.

dodatak uz ovo je kod mene bio kiseli prženi kupus(podvarak),a vi po vašoj želji.