Prefini recept s porilukom u glavnoj ulozi.
Sastojci
Priprema
Ocistite poriluk,operite ga dobro (pogotovo izmedu listova) te narezite na komade duljine 5cm.Poriluk skuhajte u vrucoj slanoj vodi negdje 5 min.,dovoljno je da malo omeksa.Poriluk ocijedite dva komada odvojite i narezite na 8 stapica(traka).
Odreske lagano istucite maljem za meso .
Na svaki snicel stavite traku poriluka i komad ementala.
Smotajte u smotuljke ,povezite kuhinjskim koncem i pobrasnite.Stavite smotuljke na zagrijano ulje i jednolicno ih poprzite.Ulijte vino i pustite da ishlapi.
Preostali poriluk usitnite i dodajte smotuljcima.
Ulijte temeljac i kuhajte oko 45 min. dok ne omeksa i dok se umak ne zgusne ,sve posolite i popaprite po zelji.Priije serviranja skinite konac.
Posluživanje
Servirajte toplo uz kuhani krumpir
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara