Ovo je recept koji sam dobila od jedne prijateljice i posto obozavam patlidzan na svaki nacin ovo me je odusevilo.
Ovo je recept koji sam dobila od jedne prijateljice i posto obozavam patlidzan na svaki nacin ovo me je odusevilo.
Sastojci
Priprema
Patlidzane oguliti, isjeci na tanke kolutove, nasoliti i ostaviti da odstoji oko sat vremena.Nakon toga oprati patlidzane i ocjediti.Patlidzane zatim uvaljati u brasno i onda u jaja u koja ste dodali malo mlijeka.
Prziti patlidzane sa obje strane samo toliko da porumene i staviti ih na tanjir na koji ste stavili papirni ubrus da bi upili masnocu.Kad ih isprzite redajte ih u vatrostalnu posudu velicine 30×11cm.Ja tako dobijem 3 reda patlidzana, ali ako hocete da bude deblje mozete ztaviti u manju posudu.Kad ste stavili prvi red patlidzana premazite ih sa mladim sirom(mozete dodati malo vrhnja)pa ponovite postupak dok ne potrosite patlidzane.Patlidzani trebaju biti zadnji sloj.Kad ste zavrsili ,u jednoj solji razmutite 2-3 kasike brasna sa vodom i prelijte preko patlidzjana.Pospite crvenom paprikom i stavite peci na 220 stupnjeva oko pola sata ili dok ne porumeni.
Posluživanje
U predivnoj izvedbi by Watermelon
Bas sad imam dosta patlidzana a u jednoj uvoznoj radnji kupila sam i Travnicki sir ! Ovaj recept mi bas dobro dosao draga Ari 🙂
Draga moja Watermelon, bas si me obradovala:-)Puno ti hvala na povjerenju i drago mi je da ti se svidio.Na slici sam vidjela fantasticno ti je ispao:-)Najveca mi je nagrada kada procitam ovakve pohvale:-)Hvala jos jednom draga moja:-)
fantasticno
Ovako je ispalo drugima
34Komentara