Jos jedan nacin kako pripremiti ovu finu ribu .
Jos jedan nacin kako pripremiti ovu finu ribu .
Sastojci
Priprema
Najprije pristavi vodu za tjesteninu i kada uskuha kuhaj tjesteninu 5 minuta , ne vise , jer ce se jos peci u pecnici . Skuhanu tjesteninu ocijedi i prebaci u zdjelu za mijesanje . Ostavi sa strane do upotrebe . Sve sastojke za posip stavi u multipraktik i samelji dok ne dobijes malo krupnije mrvice .
Luk nasjeckaj i dinstaj na ulju dok ne omeksa , dodaj narezane suhe rajcice , narezanu papriku i svijeze rajcice , pa kuhaj dok povrce ne omeksa oko 10 min . Gotovo prebaci u zdjelu sa tjesteninom . Losos narezi na kocke i dodaj tjestenini kao i limun , persin , sol i papar .
Sve dobro izmijesaj . Dublji pekac premazi sa malo ulja i uspi pripremljenu smjesu sa lososom . Poravnaj i cijelu povrsinu pospi sa pripremljenim posipom . Peci slozenac u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 30 min dok se sve ne ispece i mrvice na vrhu lijepo porumene .
Peceni slozenac izvadi iz pecnice i pusti neka stane 10-tak min , pa tek onda serviraj . Ovaj fini slozenac serviraj uz sezonsku salatu .
34