Kupila sam kelj i jela mi se palenta uz to, malo surfala po netu i nasla ovo, izmijenila po svom neke dodatke i iznenadila se koliko je dobar kelj u palenti, da mi je netko rekao ne bi vjerovala :)
Jako ukusno jelo za one koji vole ove kombinacije :)
Kupila sam kelj i jela mi se palenta uz to, malo surfala po netu i nasla ovo, izmijenila po svom neke dodatke i iznenadila se koliko je dobar kelj u palenti, da mi je netko rekao ne bi vjerovala :)
Jako ukusno jelo za one koji vole ove kombinacije :)
Sastojci
Priprema
Operite i nasjeckajte kelj na sire rezance, kuhajte kelj oko 30 min u dosta slane vode.
Prodinstajte luk i naribajte mrkvu te dinstajte neko vrijeme, kad omeksa dodajte mljeveno meso, zacine, pelato i na kraju casu vina.
Kad je kelj skuhan jos malo posolite i umijesajte palentu, kuhajte pola sata do 40 min skupa kelj i palentu, dok se ne dobije fina smjesa.
Namazite maslacem vatrostalnu zdjelu i slazite red palente s keljom, red mljevenog mesa, na kraju nek bude mljeveno meso.
Naribajte sira i pospite s malo parmezana.
Posluživanje
Posluzite toplo uz casu piva, kombinacija je super :)
19