Jako ukusno i jednostavno , sve u jednom jelu i peceno meso i umak i prilog , trebas napraviti samo salatu . Meso uzmi po svojoj volji ( purece ili pilece karabatke , teletina , svinjetina ili govedina ) samo da ne bude previse tanko narezano .
Jako ukusno i jednostavno , sve u jednom jelu i peceno meso i umak i prilog , trebas napraviti samo salatu . Meso uzmi po svojoj volji ( purece ili pilece karabatke , teletina , svinjetina ili govedina ) samo da ne bude previse tanko narezano .
Sastojci
Priprema
Meso operi , dobro posusi , posoli i popapri , pa naglo prepeci na zlici maslinova ulja ( ja nisam stavljala ulje ) do zlatnozute boje . Prepeceno meso slozi u posudu za pecenje i pospi sa majcinom dusicom .
U istoj tavi preprzi luk i cesnjak dok i oni ne porumene 2-3 min. Ovako karamelizirani luk ravnomijerno rasporedi preko mesa .
Preko luka ravnomjerno rasporedi suhe sljive i sve zalij temeljcem .
Ociscen i narezan krumpir posoli , popapri i pospi sa zlicom maslinovog ulja , pa sve dobro izmijesaj . Zacinjene ploskice krumpira slazi preko mesa i luka , ali tako da se preklapaju . Sve pospi majcinom dusicom i prekrij folijom .
Slozenac peci 60 min. na 170 stupnjeva . Skini foliju pa vrati u pec i peci otkriven jos 30 min. da sve lijepo porumeni i visak tekucine ispari .
Ovom jelu nedostaje samo salata , to neka bude vas izbor koju vi i vasa obitelj najvise volite .
55Komentara