Složenac će biti još ukusniji ako posudu 15-ak minuta prije kraja pečenja otkrijete i nastaviti peći otkriveno.
Moj profil
Sarmu koja se pomno uvija u listove kiselog kupusa, pa zatim dugo kuha i nekoliko puta podgrijava obično pripremaju iskusne kuharice. Sarmu iz pećnice mogu pripremiti i manje vješti, a bit će tako ukusna da je neće trebati ni podgrijavati.
Sarmu koja se pomno uvija u listove kiselog kupusa, pa zatim dugo kuha i nekoliko puta podgrijava obično pripremaju iskusne kuharice. Sarmu iz pećnice mogu pripremiti i manje vješti, a bit će tako ukusna da je neće trebati ni podgrijavati.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Na ulju popecite pancetu narezanu na kockice i mljeveno meso.
2.
Odmaknite s vatre da se malo ohladi pa umiješajte rižu i sadržaj vrećice Fanta za punjenu papriku i sarmu koji ste prethodno pomiješali sa 100 ml mlake vode i ostavili nekoliko minuta da odstoji.
3.
Od glavice kiselog kupusa odvojite nekoliko listova, a ostalo narežite na rezance.
4.
Listove posložite po namašćenoj vatrostalnoj posudi (23x23 cm), po njima složite u slojevima narezani kupus i smjesu od mesa i riže, a završite slojem kupusa.
5.
Zalijte mješavinom vode, bijelog vina i pasirane rajčice.
6.
Posudu pokrijte i pecite na 200°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Složenac narežite na kocke i poslužite s pire krumpirom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3Komentara