Moj profil
bognjenovic
20.3.2007.

Slatki kupus s rajčicom isvinjskim kotletom

25
Slatki kupus s rajčicom i svinjskim kotletom
bognjenovic
20.3.2007.

Sastojci

600 g svinjskih kotleta
600 g svježeg kupusa
sol
80 ml ulja
20 g kristal šećera
100 g crvenog luka
50 g koncentrata rajčice
papar

Priprema

1.

Kotlete potučemo, začinimo i pustimo da malo odstoje.

2.

Kupus narežemo na rezance i malo posolimo.

3.

U posudu stavimo malo ulja i dodamo šećer, te zagrijemo. Kad se šećer počne topiti tj. karamelizirati dodamo sitno sjeckani luk.

4.

Kad luk uvene dodamo narezani kupus, malo podlijemo vodom i pustimo da se lagano pirja.

5.

Dodamo koncentrat od rajčice, lagano propržimo, podlijemo i lagano pirjamo dok ne omekša. Dotjeramo okus.

6.

Kotlete naglo ispečemo na grillu ili tavi.

Posluživanje

Kupus stavimo na tanjur u obliku malog stožca, a koso položimo pečene kotlete. Ukrasimo peršinom i grubo mljevenim paprom.

1Komentar

Pingo

Kao i sve do sad-sjajno!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Recepti koji koriste slične sastojke

Slični recepti, a opet različiti