Slatka mlečna pita od kora sa suvim grožđem

Suvo grožđe operite i potopite u malo tople vode. Neka stoji 10-tak minuta.

Otopite puter. Jednu koru postavite na radnu površinu, dobro je premažite rastopljenim puterom, pospite delom oceđenog suvog grožđa i uvijte u rolat. Tako uradite sa svih 5 kora.

Podmažite okruglu modlu prečnika 20cm, pa složite rolate kako kada biste slagali puža. Pospite malo mlevenim cimetom i pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.

U dublju šerpu sipajte mleko, dodajte slatku pavlaku, obe vrste šećera, štapić cimeta i koru od limuna. Dovedite ovu smesu do ključanja. Sklonite sa ringle, izvadite štapić cimeta i ohladite. Kada se dovoljno ohladilo, dodajte viljuškom umućena jaja. Dobro promešajte.

Izvadite pitu iz rerne, polako prelijte spremljenim filom, pa vratite pitu da se peče još 20-tak minuta.

Prohladite, izvadite iz modle i pospite prah šećerom.