SLANA KIKIRIKI TORTA

12 osoba
60 minuta
86
SLANA KIKIRIKI TORTA

Pravila sam je za slavu, kao predjelo... 

Pravila sam je za slavu, kao predjelo... 

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 12 osoba
Za kore (peku se dve ovakve):
4 kašike pečenog mlevenog kikirikija
trun soli
Za fil:
800 gr feta sira
800 gr kisele pavlake (sa 20 % mm)
250 gr pečenog mlevenog kikirikija
Za ukrašavanje:
čeri paradajz, veza francuskog peršuna, malo bosiljka

Priprema

1.

Za ovu tortu pekla sam dve iste kore (od po 6 jaja, i ostalog navedenog), u najvećem plehu od rerne, pa sam dobijene kore presekla po širini, i dobila 4 kore.

Za one koji ne znaju, belanca se umute sa trunom soli, mikserom, pa se dodaju žumanca, koja se u smesu umešaju pažljivo, špatulom (nikako mikserom). Dodati ulje, brašno i kikiriki, pa smesu izliti u pleh na koji smo stavili peki papir. Ja sam obe kore pekla istovremeno, na 170 stepeni,  jer imam pećnicu sa ventilatorom, i jako brzo su bile ispečene.

2.

Dok se kore hlade, pripremiti fil. Feta sir izgnječiti viljuškom, pa dodati kiselu pavlaku, i dobro promešati. Od ovog fila odvojiti jedan deo, za premazivanje gornje površine torte. Ostatku pavlake i sira dodati mleveni kikiriki, dobro promešati, i filovati kore. Poslednju, gornju koru premazati onim odvojenim filom. Tortu i sa strane fino zagladiti, i ostaviti je u frižider, da prenoći. Sutradan će biti fina i mekana. 

3.

Tortu ukrasiti neposredno pred služenje, naročito ako koristite svež peršunov, ili list bosiljka. ja sam je odozgo ukrasila šarenim paradajzićima, i jako lepo je izgledala.

Za ukrašavanje se može koristiti i ostatak mlevenog kikirikija, ili ono što vi volite.

4.

U fil se, po želji mogu dodati i neki drugi dodaci, kuvana jaja (izrendana), kockice šunke, ili rendani kiseli krastavčići. Ja sam mnogo toga već imala u ostatku predjela, tako da sam odlučila da kod ove torte osnovni ukus bude samo ukus pečenog kikirikija.

71Komentar

Autor

Hvala ti, Zrinka, hvalaaaa!

Čestitam!👏A za tvoje dekoracije čistu desetku !!! 😍

Cestitam! Prelepo👍😍

Ovako je ispalo drugima