Sirup pun mirisa, slatkastoga mint okusa, odlična je baza za bezalkoholne i alkoholne napitke
Sirup pun mirisa, slatkastoga mint okusa, odlična je baza za bezalkoholne i alkoholne napitke
Sastojci
Priprema
Pupoljke lavande prokuhajte u vodi svega par minuta. Voda će odmah poprimiti žutozelenkastu boju i intenzivan miris. Ukoliko predugo kuhate, miris bi mogao biti prejak. Procijedite i uklonite lavandu.
Vratite vodu na vatru i dodajte šećer, a ako želite možete dodati i vanilin šećer ili šipku vanilije. Kuhajte dok se šećer sav ne rastopi, a tekućina postane lagano ljepljiva.
Sirup ostavite da se ohladi, pa prelijte u bocu i začepite. Čuvajte u hladnjaku.
Posluživanje
Sirup možete jednostavno razrjeđivati s vodom, a najčešće se koristi kao baza za razne voćne napitke poput limunade, te za razne koktele s votkom ili šampanjcem. Dodavajte ga u manjim količinama kako ne bi sasvim preuzeo okus napitaka.
Sirup je odličan i kao dodatak kolačima, gdje njime možete zamijeniti dio šećera. U tom slučaju koristite ga u manjim količinama da lavanda ne preuzme sasvim aromu kolača.
51