Klasična čokoladna tortica obogaćena čarobnom marmeladmo od šipka.
Klasična čokoladna tortica obogaćena čarobnom marmeladmo od šipka.
Sastojci
Priprema
Otopiti čokoladu i ostaviti da se hladi.
Umutiti maslac i šećer, dodati ohlađenu čokoladu i kafu.
Dodavati 1 po 1 jaje, brašno + prašak za pecivo i mljevene lješnike.
Peći 30 min na 200 C u kalupu 26 cm.
Ohladiti tijesto.
Prerezati ga na 2 dijela i poprskati konjakom, namazati marmeladom od šipka.
Ugrijati vrhnje za kuhanje i dodati čokoladu i šećer. Kada se čokolada istopi skinuti sa špreta i ophladiti.
Premazati tortu.
Posluživanje
Ja sam imala turbulencije prilikom presjecanja kolača, ispao mi je gornji dio, onda sam ga skroz izmrvila dadala marmeladu u cijeli gornji dio a donji malo više zalila konjakom. I ostavila u kalupu da se dobro ohladi prije glazure.
Mnogo, mnogo je ukusnija dan poslije.
Marmelade ne kupujem, koristim samo one koje sama pravim. A od šipka ne pravim odavno, nažalost. Tako da sam ovaj recept sačuvala, a isprobaću ga sa džemom od šljiva sa rumom i narandžinom korom. Mislim da će se super slagati, jer ću rum upotrebiti i za kore. A i pored divnog preseka kada su obe kore "na broju", mene nekako mami ona varijanta sa korom izmrvrljenom u džem... Biće kako bude, ali biće svakako, i hvala na divnom receptu!
brawo na receptu...ovo je nešto što se mora probati,šipak je to ,naš kućni omiljeni pekmez👏
Istina je gornji sloj se lomio ali zato sto je natopljen 🙂 ja sam kore mocila s rumom i mlijekom, konjaka nisam imala a nesto su mi i malo dvije kasike konjaka za dvije velike kore, pa sam je dosta narumila 🙂 Prepeceni orasi se divno slazu s ostalim sastojcima, meni torta super, jako fina!
Ovako je ispalo drugima
38Komentara