Ili krem corba od celera koju jedne prilike prvi put probah kod gospodje Gudrun. Izgleda obicno, ali osvajackog je ukusa. Evo, tu je receptic za sve ljubitelje krem corbica.
Ili krem corba od celera koju jedne prilike prvi put probah kod gospodje Gudrun. Izgleda obicno, ali osvajackog je ukusa. Evo, tu je receptic za sve ljubitelje krem corbica.
Sastojci
Priprema
Ocistiti korijen celera, isjeci ga na manje kocke i staviti da se kuha u pola litre vode, zajedno sa kockom za supu ili vegetom, zavisno sta vam vise odgovara. Kada pocne kuhati, smanjiti na laganu vatru i kuhati oko pola sata. U medjuvremenu ce biti potrebno dodati jos oko 2dl vode.
Ispasirati celer u pire stapnim mikserom ili u blenderu, kako vec to inace radite. Dodati vrhnje za kuhanje, biber, persin i so po potrebi. Vratiti na toplu ringlu kako bi se vrhnje ugrijalo i kako bi corbica bila potpuno vruca.
Posluživanje
Sluziti uz krutone od starog peciva (isjecete stari hljeb ili pecivo na kockice i na laganoj temperaturi u rerni prosusite ih dok ne postanu hrskave).
Kako je tebi ispao recept?
22Komentara