22.5.2013.

Scones sa cimetom

Name: Scones sa cimetom
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g brasna; 50 g secera; 1 , 1/2 zlicice praska za pecivo; 1/2 zlicice sode bikarbone; prstohvat soli; 100 g hladnog maslaca; 120 ml slatkog vrhnja; 80 g kapljica sa cimetom; 1 jaje; 1 vanilija; 1 naranca ( korica ); 2 zlice kristal secera; 2 zlice slatkog vrhnja

4 osobe

30 minuta

Tradicionalne pogacice engleske kuhinje koje dobro idu uz popodnevni caj ili salicu kave ili pak kao ukusni zalogajcici uz jutarnju kavu .

LuAnn

22.5.2013.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

Za scones

250 g brasna

50 g secera

1 , 1/2 zlicice praska za pecivo

1/2 zlicice sode bikarbone

prstohvat soli

100 g hladnog maslaca

120 ml slatkog vrhnja

80 g kapljica sa cimetom

1 jaje

1 vanilija

1 naranca ( korica )

Dorada

2 zlice kristal secera

2 zlice slatkog vrhnja

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

U siru zdjelu za mijesanje dodaj brasno , secer , prasak za pecivo , sodu bikarbonu ,sol ,vaniliju i koricu od narance , te sve dobro izmijesaj . Mjesavini dodaj hladni maslac i uz pomoc dvije viljuske natrgaj maslac u brasno dok ne dobijes male grudice .

Jaje i vrhnje doro izmuti i dodaj gornjoj mjesavini , te brzo umuti tijesto taman toliko da se brasno ovlazi . Dodaj kapljice sa cimetom i samo nekoliko puta prebaci tijesto s jedne strane na drugu da se cimetove kapljice lijepo rasporede .

Uz pomoc vece zlice za sladoled grabi tijesto i slazi na lim oblozen papirom za pecenje . Hrpice tijesta lagano poravnaj prstima te premazi slatkim vrhnjem i pospi krupnim kristal secerom .

Scones peci 12-15 min. u prethodno ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva , dok lijepo ne porumene . Gotove scones prebaci na resetku za hladjenje i pusti da se malo ohlade 10-tak min .