Moj profil

Savršene princes krofne

71

Probala sam razne recepte, neki su uspjevali, neki nisu.. 

Odlučila sam kombinirati 3 različita da bi dobila jedan ali zlata vrijedan. 

Jako ukusne, nestanu u tren..

Probala sam razne recepte, neki su uspjevali, neki nisu.. 

Odlučila sam kombinirati 3 različita da bi dobila jedan ali zlata vrijedan. 

Jako ukusne, nestanu u tren..

Sastojci

Tijesto
250 ml vode
125 g margarina
150 g brašna
1 kašika šećera
prstohvat soli
Krema
1/2 l mlijeka
250 g šećera
4 kašike gustina (dobro pune)

Priprema

1.

Vodu, margarin, šećer i sol prokuhati. 

Kada provri dodati brašno i miješati dok se ne sjedini. 

2.

Staviti da se ohladi. 

3.

Jaja pjenasto umutiti, pa ih sipati polako u potpuno ohlađeno brašno. Neprekidno mješajući mikserom na najnižoj brzini. 

4.

Pomoću šprice praviti krofne na papiru za pečenje. 

Veličina krofni je vaša slobodna volja, ja ih nekad pravim veće nekad manje.

5.

Peći na 180° pola sata do 40 minuta. 

Bitno je NE OTVARATI rernu. 

6.

Kada je pečeno ostaviti da se ohladi. 

Krema
1.

U malo hladnog mlijeka umutiti gustin i jaja. 

2.

Preostalo mlijeko kuhati zajedno sa šećerom i vanilin šećerom dok ne prokuha. 

3.

Kad prokuha dodati smjesu od jaja i gustina i miješati da se zgusne. 

Ohladiti.

4.

Kada ohladi dodati kremi prethodno izradjen margarin za kreme. 

5.

Izmutiti šlag.

6.

Prerezati krofne po pola pa ih puniti pomoću šprice prvo sloj kreme pa sloj šlaga i preklopiti drugom polovicom. 

7.

Posuti šećerom u prahu! :)

  • Princes-krofne(1)
  • Princess-krafne(1)
  • Princeze(1)

2

Lijepo izgledaju.

Lepe su, krofnice pravim po istom receptu a fil, tj. kremu kad kako...😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)