Ova coleslaw salata nas je potpuno osvojila! Hrskava, kremasta i osvježavajuća, savršeno nadopunjuje jela s roštilja, pečenu piletinu ili pulled pork. Volimo dodati malo jogurta kako bismo ublažili težinu majoneze i postigli laganiju teksturu preljeva. Ostavite je da odstoji u hladnjaku kako bi se svi okusi sjedinili – vjerujte, bit će još bolja!
Ova coleslaw salata nas je potpuno osvojila! Hrskava, kremasta i osvježavajuća, savršeno nadopunjuje jela s roštilja, pečenu piletinu ili pulled pork. Volimo dodati malo jogurta kako bismo ublažili težinu majoneze i postigli laganiju teksturu preljeva. Ostavite je da odstoji u hladnjaku kako bi se svi okusi sjedinili – vjerujte, bit će još bolja!
Kupus narežite na četvrtine kroz jezgru, zatim uklonite jezgru. Svaku četvrtinu poprečno prepolovite i sitno narežite. Stavite u veliku zdjelu (imat ćete 6 do 8 šalica nasjeckanog kupusa).
Dodajte naribanu mrkvu i nasjeckani peršin pa sve promiješajte.
U posebnoj posudi pomiješajte majonezu, jogurt (ako koristite), ocat, senf, sjemenke celera, sol i papar. Kušajte i prilagodite začine po želji. Ako je preljev previše kiselkast, dodajte malo šećera.
Prelijte povrće s dvije trećine preljeva i dobro promiješajte (rukama ili kuhačom).
Ako vam se čini suho, dodajte još preljeva.
Salatu možete poslužiti odmah ili je ostaviti u hladnjaku oko sat vremena da se okusi prožmu. Uživajte u ovom jednostavnom, ali fantastičnom prilogu koji podiže svako jelo na novu razinu!
Kupus: Možete koristiti samo zeleni kupus ili kombinaciju zelenog i crvenog za šareniju salatu.
Čuvanje: Salata se može čuvati u hladnjaku do 2 dana, iako će kupus s vremenom omekšati.
Priprema unaprijed: Povrće možete narezati dan ili dva unaprijed i držati ga u vrećici u hladnjaku. Dressing možete pripremiti i do 2 tjedna unaprijed.
Ostaci preljeva: Koristite ga kao umak za povrće, namaz za sendviče ili prilog uz meso i pečeno povrće.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara