Umjesto repe za nadjev možete koristiti tikvu.
Moj profil
Savijače, kao i štrukle, tradicionalno su jelo sjeverozapadne Hrvatske. Najpoznatije su one sa sirom (iako se nadijevaju i raznovrsnim drugim izvrsnim nadjevima, od kojih je ovaj samo jedan).
Savijače, kao i štrukle, tradicionalno su jelo sjeverozapadne Hrvatske. Najpoznatije su one sa sirom (iako se nadijevaju i raznovrsnim drugim izvrsnim nadjevima, od kojih je ovaj samo jedan).
Sastojci
Priprema
1.
Repu posolite, ostavite neka kratko odstoji i ocijedite.
2.
Na zagrijanom ulju propirjajte ocijeđenu repu, ohladite je pa umiješajte sir, mak koji ste prethodno samljeli i 70 g šećera.
3.
List tijesta za savijače poškropite rastopljenim maslacem, stavite drugi list tijesta i dio pripremljenog nadjeva. Savijte savijaču, a na isti način ponovite postupak s preostalim tijestom i nadjevom.
4.
Pripremljene savijače stavite u namašćen lim, premažite ih mješavinom vrhnja, jaja i preostalog šećera.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 do 200°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Kad su savijače pečene, prekrijte ih platnenom krpom, ostavite tako 5 minuta, a zatim pošećerite i poslužite.
Savjet
Imala sam priliku u sezoni tikvica isprobati savijaču s nadjevom od ribane tikvice ( sirove) , svježeg sira i maka. Inače nisam za neke čudne kombinacije, ali ovo mi se stvarno svidjelo. Pa sam je i sama spremala. Ovo bi probala da mi netko spremi, ali sama vjerojatno neću isprobati
Jako finooo ❤️
6